2023年合肥市各區(qū)縣放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼及申報(bào)條件匯編整理，如果合肥市各區(qū)縣企業(yè)想要申報(bào)市級(jí)放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)點(diǎn)項(xiàng)目的話，可以隨時(shí)聯(lián)系臥濤科技小編咨詢合作。

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一、合肥市放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)站獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼

經(jīng)縣 （市）區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)糧食行政主管部門認(rèn)定的新增“放心糧油” 銷售固定網(wǎng)點(diǎn)（示范店、經(jīng)銷點(diǎn)等，且被糧食行政管理部門 選定為糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)）5個(gè)以上（往年享受過(guò)該項(xiàng)政策 的企業(yè)，新增網(wǎng)點(diǎn)須達(dá)到10個(gè)以上），經(jīng)營(yíng)面積總和500 平方米以上，且已注冊(cè)經(jīng)營(yíng)滿3年的企業(yè)，按“放心糧油”網(wǎng) 點(diǎn)數(shù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)擇優(yōu)給予30萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。對(duì)經(jīng)認(rèn)定的“放心糧油”配送中心，符合“五位一體” 發(fā)展方向，且被市級(jí)糧食行政管理部門選定為糧食應(yīng)急保障 中心，規(guī)范運(yùn)營(yíng)1年以上的，擇優(yōu)給予30萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。 經(jīng)縣（市）區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)糧食 行政主管部門認(rèn)定的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)達(dá)10個(gè)以上（往年享受過(guò)該 項(xiàng)政策的企業(yè)，新增網(wǎng)點(diǎn)達(dá)到12個(gè)以上），按“主食廚房” 網(wǎng)點(diǎn)數(shù)及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)擇優(yōu)給予30萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。

1、廬陽(yáng)區(qū)放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)站獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼

對(duì)新認(rèn)定的“放心糧油”和“主食廚房”固定網(wǎng)點(diǎn)，根據(jù)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)擇優(yōu)，按每個(gè)店1萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。每個(gè)企業(yè)最高不超過(guò)10萬(wàn)元。對(duì)新認(rèn)定的糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)、應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急配送中心，按每個(gè)點(diǎn)1萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)。

2、瑤海區(qū)放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)站獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼

支持“放心糧油”和“主食廚房”工程。對(duì)當(dāng)年新認(rèn)定的“放心糧油”和“主食廚房”固定網(wǎng)點(diǎn)，按每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)1萬(wàn)元的標(biāo)準(zhǔn)給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)，每個(gè)企業(yè)最高不超過(guò)5萬(wàn)元。

3、肥東縣放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)站獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼

激勵(lì)和支持“放心糧油”工程。對(duì)經(jīng)認(rèn)定的“放心糧油”銷售固定網(wǎng)點(diǎn)（示范店、經(jīng)銷點(diǎn)）達(dá)5個(gè)以上，經(jīng)營(yíng)總面積達(dá)300-500 m2（不含），在我縣注冊(cè)經(jīng)營(yíng)滿3年的單位或個(gè)人，按“放心糧油”網(wǎng)點(diǎn)數(shù)及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)擇優(yōu)給予30萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。對(duì)經(jīng)縣糧食主管部門批準(zhǔn)確認(rèn)承擔(dān)創(chuàng)建國(guó)家“放心糧油”示范縣工作的示范店（含經(jīng)銷點(diǎn)、配送中心），給予3萬(wàn)元一次性補(bǔ)助，同時(shí)承擔(dān)應(yīng)急保障任務(wù)的，再額外給予1萬(wàn)元一次性補(bǔ)助。支持“主食廚房”工程建設(shè)。對(duì)推進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合，釆取“生產(chǎn)基地+主食廚房+餐飲門店""“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售"“作坊置換+聯(lián)合發(fā)展”等產(chǎn)銷模式，且被縣糧食主管部門認(rèn)定為“主食廚房”的示范單位，擇優(yōu)按毎個(gè)門店（直營(yíng)門店、商超門店）2萬(wàn)元給予一次性補(bǔ)助。對(duì)發(fā)展功能食品、方便食品、休閑食品，加強(qiáng)主食產(chǎn)品與其他食品的融合創(chuàng)新，著力推動(dòng)風(fēng)味小吃和地方特色食品的工業(yè)化生產(chǎn)、社會(huì)化供應(yīng)，年銷售額在2000萬(wàn)元、3000萬(wàn)元、5000萬(wàn)元以上，并獲得HACCP或IS022000認(rèn)證，且被縣糧食主管部門認(rèn)定為“主食廚房”的糧油食品企業(yè)，擇優(yōu)分別給予20萬(wàn)元、30萬(wàn)元、50萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)，并擇優(yōu)按每個(gè)門店（直營(yíng)門店、商超門店）2萬(wàn)元給予一次性補(bǔ)助。

4、廬江縣放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)站獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼

廬江縣“放心糧油"示范店、經(jīng)銷點(diǎn)資金扶持。示范店自有經(jīng)營(yíng)房屋面積在40平方米以上、經(jīng)銷點(diǎn)自有經(jīng)營(yíng)房屋面積在20平方米以上的，按每個(gè)店（點(diǎn)）給予2萬(wàn)元的一次性資金扶持，單一企業(yè)或個(gè)體扶持總額不超過(guò)10萬(wàn)元;示范店租賃經(jīng)營(yíng)房屋面積在40平方米以上、經(jīng)銷點(diǎn)租賃經(jīng)營(yíng)房屋面積在20平方米以上的，按每個(gè)店（點(diǎn)）給予1萬(wàn)元一次性的資金扶持，單一企業(yè)或個(gè)體扶持總額不超過(guò)5萬(wàn)元。廬江縣“主食廚房”直營(yíng)店資金扶持獎(jiǎng)補(bǔ)。自有經(jīng)營(yíng)房屋面積25平方米以上的，按每個(gè)店給予2萬(wàn)元一次性資金扶持，單一企業(yè)或個(gè)體扶持總額不超過(guò)20萬(wàn)元;對(duì)租賃經(jīng)營(yíng)房屋面積25平方米以上，按每個(gè)店給予1萬(wàn)元的一次性資金扶持，單一企業(yè)或個(gè)體扶持總額不超過(guò)10萬(wàn)元。

5、蜀山區(qū)放心糧油和主廚廚房固定網(wǎng)站獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼

（1）支持“放心糧油”經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)。對(duì)經(jīng)認(rèn)定的“放心糧油”銷售固定網(wǎng)點(diǎn)（配送中心、示范店、經(jīng)銷點(diǎn)）5個(gè)以上的單位或個(gè)人，經(jīng)營(yíng)面積200平方米以上，按“放心糧油”網(wǎng)點(diǎn)數(shù)及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)擇優(yōu)給予50萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。

（2）支持“主食廚房”工程建設(shè)。對(duì)符合主食加工配送中心建設(shè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，總建筑面積2000平方米以上，新建經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)10個(gè)以上，按網(wǎng)點(diǎn)數(shù)及經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)擇優(yōu)給予100萬(wàn)元一次性獎(jiǎng)補(bǔ)。

二、合肥市“放心糧油”申報(bào)條件標(biāo)準(zhǔn)

（一）申報(bào)資格。在本市范圍內(nèi)依法注冊(cè)并取得食品生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)許可證，具有獨(dú)立法人資格的糧油經(jīng)營(yíng)類實(shí)體（含個(gè)體工商戶），且從事糧油經(jīng)營(yíng)滿3年以上。申報(bào)上年度未出現(xiàn)因食品安全或安全生產(chǎn)問(wèn)題被列入不良信用記錄，3年內(nèi)未出現(xiàn)食品安全和安全生產(chǎn)亡人事故。連續(xù)3年經(jīng)營(yíng)狀況良好且無(wú)違法違規(guī)記錄。

（二）申報(bào)條件。主營(yíng)產(chǎn)品包含獲綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志等認(rèn)證，或被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“好糧油”產(chǎn)品，國(guó)家糧油統(tǒng)計(jì)信息系統(tǒng)入統(tǒng)企業(yè)。

（三）申報(bào)原則。配送中心由企業(yè)按照注冊(cè)地原則申報(bào)認(rèn)定，示范店和經(jīng)銷點(diǎn)由企業(yè)按照經(jīng)營(yíng)所在地原則申報(bào)認(rèn)定。

（四）申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)。

1.“放心糧油”配送中心。

（1）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證照齊全，依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、信譽(yù)良好。

（2）倉(cāng)庫(kù)符合國(guó)家分類商品倉(cāng)儲(chǔ)條件要求，配送中心使用面積原則上不低于1000平方米。經(jīng)營(yíng)商品品種能夠滿足經(jīng)營(yíng)配送需求，并能滿足各類商品3—5天配送周轉(zhuǎn)量。

（3）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔，具備與經(jīng)營(yíng)商品和規(guī)模相匹配的貨架或柜臺(tái)，商品分類明晰有序。

（4）使用檢定合格、未超過(guò)檢定周期的計(jì)量器具，配備必要的消防安全設(shè)施和設(shè)備，有滿足經(jīng)營(yíng)需要的信息管理系統(tǒng)及通訊等設(shè)施、設(shè)備。

（5）有滿足配送業(yè)務(wù)需要的廂式運(yùn)貨車輛及滿足車輛停放的停車場(chǎng)。有必要的叉車和輸送機(jī)械等裝卸設(shè)備。

（6）相關(guān)從業(yè)人員須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)或企業(yè)組織的崗前培訓(xùn)，并按相關(guān)規(guī)定定期健康檢查，持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門頒發(fā)的健康材料。

（7）執(zhí)行國(guó)家價(jià)格管理政策，所有糧油產(chǎn)品均明碼標(biāo)價(jià)。

（8）建立糧油產(chǎn)品索證索票制度和可追溯制度。保留糧油供貨者及糧油質(zhì)量認(rèn)可的有效證件和相關(guān)材料。

（9）建立不合格糧油商品退市和召回制度。對(duì)自行發(fā)現(xiàn)或有關(guān)行政管理部門公布的不合格糧油產(chǎn)品，要立即停止銷售，及時(shí)采取召回、追溯措施。

（10）有避免散裝糧油、雜糧受污染的防護(hù)措施。經(jīng)營(yíng)的散裝糧油、雜糧等產(chǎn)品，須符合質(zhì)量、衛(wèi)生、儲(chǔ)存、標(biāo)簽標(biāo)注等方面規(guī)定要求。

2.“放心糧油”示范店。

（1）以糧油產(chǎn)品批零為主，品種滿足日常經(jīng)營(yíng)需求。

（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證照齊全，依法開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，近3年內(nèi)未發(fā)生損害消費(fèi)者合法權(quán)益問(wèn)題或其他違法、違規(guī)問(wèn)題。

（3）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔，城區(qū)店內(nèi)營(yíng)業(yè)面積50平方米左右，縣域店內(nèi)營(yíng)業(yè)面積40平方米左右，具備與經(jīng)營(yíng)商品和規(guī)模相匹配的貨架或柜臺(tái)。商品分類明晰有序。

（4）使用檢定合格、未超過(guò)檢定周期的計(jì)量器具，配備必要的消防安全設(shè)施和設(shè)備，有滿足經(jīng)營(yíng)需要的信息管理系統(tǒng)及通訊等設(shè)施、設(shè)備。

（5）從業(yè)人員經(jīng)過(guò)崗前培訓(xùn)，熟悉所經(jīng)營(yíng)糧油產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)和保管方法及相關(guān)知識(shí)，按規(guī)定定期進(jìn)行健康檢查，持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門頒發(fā)的健康材料。

（6）執(zhí)行國(guó)家價(jià)格管理政策，所有糧油產(chǎn)品均明碼標(biāo)價(jià)。

（7）建立糧油產(chǎn)品索證索票制度和可追溯制度，建立糧油購(gòu)銷臺(tái)賬制度及報(bào)表報(bào)送制度。

（8）有避免散裝糧油、食品、雜糧受污染的防護(hù)措施。經(jīng)營(yíng)的散裝糧油、雜糧等產(chǎn)品，須符合質(zhì)量、衛(wèi)生、儲(chǔ)存、標(biāo)簽標(biāo)注等規(guī)定要求。

3.“放心糧油”經(jīng)銷點(diǎn)。

（1）以糧油產(chǎn)品和日用消費(fèi)品的零售為主，品種滿足日常經(jīng)營(yíng)需求。

（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等證照齊全，依法開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，近2年內(nèi)未發(fā)生過(guò)質(zhì)量安全問(wèn)題或損害消費(fèi)者合法權(quán)益問(wèn)題或其他違法、違規(guī)問(wèn)題。

（3）營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔，營(yíng)業(yè)面積20平方米以上，具有與經(jīng)營(yíng)商品和規(guī)模相匹配的貨架或柜臺(tái)。商品分類明晰有序。

（4）使用檢定合格、未超過(guò)檢定周期的計(jì)量器具，配備必要的消防安全設(shè)施和設(shè)備，有滿足經(jīng)營(yíng)需要的通訊設(shè)備。

（5）從業(yè)人員身體健康，熟悉所經(jīng)營(yíng)糧油產(chǎn)品的質(zhì)量品質(zhì)、保管方法及相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)。

（6）執(zhí)行國(guó)家價(jià)格管理政策，所有糧油產(chǎn)品均明碼標(biāo)價(jià)。

（7）建立糧油產(chǎn)品索證索票制度和可追溯制度，建立糧油購(gòu)銷臺(tái)賬制度及報(bào)表報(bào)送制度。

（8）有避免散裝糧油、食品、雜糧受污染的防護(hù)措施。經(jīng)營(yíng)的散裝糧油、雜糧等產(chǎn)品，須符合質(zhì)量、衛(wèi)生、儲(chǔ)存、標(biāo)簽標(biāo)注等規(guī)定要求。

三、合肥市“主食廚房”申報(bào)條件標(biāo)準(zhǔn)

（一）申報(bào)資格。

1.在本市范圍內(nèi)依法注冊(cè)并取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，具有獨(dú)立法人資格的規(guī)模以上食品加工企業(yè)或餐飲企業(yè)，且加工經(jīng)營(yíng)滿3年以上。規(guī)模以上食品加工企業(yè)要具有專門的主食生產(chǎn)車間和主食生產(chǎn)線；餐飲企業(yè)要具有一定規(guī)模的中央廚房和相應(yīng)的配送供應(yīng)能力。

2.申報(bào)上年度未出現(xiàn)食品安全和安全生產(chǎn)問(wèn)題被列入不良信用記錄，3年內(nèi)未出現(xiàn)食品安全和安全生產(chǎn)亡人事故。連續(xù)3年經(jīng)營(yíng)狀況良好且無(wú)違法違規(guī)記錄。

3.企業(yè)管理制度健全，具備完善的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、食品安全管理制度、原材料查驗(yàn)制度、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)制度、從業(yè)人員健康管理制度、生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)管理制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、不合格產(chǎn)品退市制度等，并嚴(yán)格執(zhí)行。

（二）申報(bào)條件。符合國(guó)家商務(wù)部《主食加工配送中心建設(shè)規(guī)范》，以餐飲加工企業(yè)為主體，以大眾化餐飲食品為市場(chǎng)定位，在店名標(biāo)識(shí)、管理制度、采購(gòu)配送、零售價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范等方面實(shí)行統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理模式，面向自有和社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)，為城鄉(xiāng)居民日常生活提供各類糧油主食產(chǎn)品的餐飲加工經(jīng)營(yíng)實(shí)體。

（三）申報(bào)原則。加工配送中心由企業(yè)按照注冊(cè)地原則申報(bào)認(rèn)定，門店、快餐車和售貨亭（車）點(diǎn)由企業(yè)按照經(jīng)營(yíng)所在地原則申報(bào)認(rèn)定。

（四）申報(bào)標(biāo)準(zhǔn)。

1.主食加工配送中心。

（1）加工配送中心區(qū)域布局遵循“臟區(qū)凈區(qū)分開(kāi)、粗精加工分開(kāi)、生熟分開(kāi)、葷蔬分開(kāi)、生進(jìn)熟出、人物分流、經(jīng)濟(jì)適用、布局合理、功能齊全”的原則。包括工作區(qū)和生活區(qū)。工作區(qū)可分為：倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、加工區(qū)、配送區(qū)和辦工區(qū)。其中加工區(qū)應(yīng)分為：粗加工、精加工、熟加工、晾制、包裝和分發(fā)等區(qū)域。

（2）主食加工配送中心使用面積1000㎡以上，2輛以上箱式貨物配送車，具備10 個(gè)以上供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的配送供應(yīng)能力，且配送產(chǎn)品中須含主食。

（3）主食加工配送中心必須具有各類產(chǎn)成品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。有完善的保管和衛(wèi)生措施，防火、防潮、防蠅、防鼠雀、除菌等設(shè)施齊全，防火、防盜、防變質(zhì)應(yīng)有安全控制保障措施。

（4）相關(guān)從業(yè)人員須經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)或企業(yè)組織的崗前培訓(xùn)，并按規(guī)定定期健康檢查，持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門頒發(fā)的健康證明。

（5）有統(tǒng)一規(guī)范的門頭標(biāo)識(shí)，具有統(tǒng)一且正常使用的主食廚房市場(chǎng)體系信息管理系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)施。

（6）擁有基本的主食產(chǎn)品質(zhì)檢設(shè)施和相應(yīng)的質(zhì)檢、保管專業(yè)人員。

2.主食廚房經(jīng)營(yíng)門店。符合國(guó)家食品藥品監(jiān)管部門相關(guān)文件要求，有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，現(xiàn)場(chǎng)加工制作或采用統(tǒng)一配送的方式供應(yīng)主食快餐食品，并提供就餐場(chǎng)所、餐飲用具等消費(fèi)設(shè)施的營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

（1）營(yíng)業(yè)面積70 ㎡以上，加工食品的工具、器具等設(shè)備設(shè)施齊全；

（2）店內(nèi)布局合理，有統(tǒng)一規(guī)范的門頭標(biāo)識(shí)，有專用的清洗、消毒設(shè)備；建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及崗位職責(zé)。

3.主食快餐廳。是指在社區(qū)內(nèi)有固定的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)快餐食品以統(tǒng)一配送為主，現(xiàn)場(chǎng)加工半成品為輔，制作或采用統(tǒng)一配送的方式供應(yīng)快餐食品。

（1）營(yíng)業(yè)面積60 ㎡以上，餐飲設(shè)施齊全，有統(tǒng)一規(guī)范的門頭標(biāo)識(shí)，配備必要的食品加熱設(shè)備，能同時(shí)容納30 人以上就餐；

（2）地面干爽整潔，操作臺(tái)面使用無(wú)毒無(wú)害材質(zhì)制作，整潔無(wú)雜物、污漬，配備消防、消毒等安全衛(wèi)生設(shè)備。

4.主食售貨亭（車）。是指在社區(qū)以亭體或售貨車形式存在，擺放地點(diǎn)相對(duì)固定，銷售主食食品的餐飲營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)。

（1）營(yíng)業(yè)面積5㎡以上，外表美觀大方，實(shí)行統(tǒng)一圖案標(biāo)識(shí)；配置合理，經(jīng)營(yíng)有序，經(jīng)營(yíng)食品快餐以主食加工配送中心統(tǒng)一配送為主；

（2）根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)品種配備必要的食品加熱設(shè)備，所銷售食品應(yīng)配有包裝，明碼標(biāo)識(shí)商品價(jià)格；食品擺放規(guī)范有序，衛(wèi)生環(huán)境符合要求。

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